Il corso mira a formare professionisti in grado di operare nel settore enogastronomico e turismo coniugando un’approfondita conoscenza del marketing ed economia con competenze gestionali.
Panorama – Enogastronomia
Codice:MAP36
A.A. 2020/2021
Iscrizioni sempre aperte
Durata: 1500 ore
CFU: 60
| Tematica | SSD | CFU |
|---|---|---|
| Alimentazione e scienze tecniche dietetiche applicate | 10 | |
| Conoscere i prodotti: nuovi piatti e nuovi sapori | 10 | |
| Economia delle aziende enogastronomiche | 15 | |
| Strategie di comunicazione d’impresa | 10 | |
| Project Work | 5 | |
| Prova finale | 10 |
Gli esami si terranno presso le sedi dell’Ateneo.
TITOLI PER L'AMMISSIONE
Sono richiesti i seguenti titoli di ammissione:
-
- diploma di laurea quadriennale del previgente ordinamento;
- diploma di laurea triennale e/o laurea magistrale.
